湖南浏阳3种必吃的特产,别说不没告诉你。
文家市油饼
文家市油饼,原称“二八酥”,始于清朝雍正年间,已有几千年的历史。油饼是用糖皮包酥,在单独的烤箱方法中烘烤,经过36道手工工序精制而成。成品外形美观,表面酥脆,里皮酥脆,馅料饱满,油甜。
官渡嗍螺
官渡嗍螺是一种独特的地方美食,它的历史可以追溯到许多年前的元朝。到现在,它已经成为人们餐桌上的美味佳肴。方法是去掉田螺的尾巴,取出嗍螺肉,去掉肠子,洗净沙粒。拌入香料、薄荷、紫苏、韭菜,必放“碧池”。螺肉拌好,香料入味。螺壳洗净,再入螺肉。下锅翻炒,煮一刻钟,即可出锅。
浏阳茴饼
浏阳茴香蛋糕已经有多年的历史了。起初,它生产硬壳饼。后来以白面、棉白糖、饴糖、茶油为原料,桂子油、小茴香、金橘花、红丝为馅制成。它以其和谐的色泽和风味、外酥内脆、美味的松香而闻名于世。