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一座城市最鲜活的记忆大部分都留给了美食，餐饮行业是大众对美食文化和味蕾追求的重要载体。长沙，一座神奇的城市，一座来了就不想走的城市。在长沙要啥有啥，旅游、文化、交通、荣誉、美食样样都有。
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当你在长沙待过一段时间，这里的生活节奏和美食会让你忘却烦忧，你就会发现你已经爱上了这个城市，爱上了长沙的美食。长沙的小吃臭豆腐、糖油粑粑让你成为馋嘴猫；长沙的茶颜悦色让你感觉已经对它上瘾了；文和友和火宫殿让你知道啥叫一桌难求。当你长期居住在长沙，你会发现城市随处可见的两个餐馆是：粉店和浏阳蒸菜馆。
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有人笑称，在长沙每天叫醒自己的不是闹铃，也不是梦想，而是早餐桌上的那碗粉。居住和工作周边的浏阳蒸菜馆会承包大多数中餐和晚餐，毕竟快餐解决的是温饱的问题，中高档餐饮解决的是宴请的需求。了解了长沙以后，会发现浏阳蒸菜在长沙餐饮行业具有举足轻重的地位。
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不管是城市综合体和写字楼，还是高档住宅区和安置小区都能见到浏阳蒸菜的身影。它们或许是一家人经营者，也可能是品牌连锁，但老板或者厨师大都是浏阳人，浏阳人对于餐饮尤其是蒸菜有着自己独特的见解。他们把浏阳的优质土特产和原材料源源不断地推向长沙的餐桌，让世人更加了解浏阳蒸菜。
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饭点时刻走进蒸菜馆，里面必定是熙熙攘攘的人群。有身着西装白领上班族，有汗流浃背城市建设者，也有豪气十足的有钱人，在这里没有高低之分，都拼桌而坐毫无违和感，这样的饭馆谁人不爱。
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一座城市最鲜活的记忆，当你真正了解了长沙，你也肯定爱上了这里的浏阳蒸菜。